Din lapte crud de la 12 vaci, stoarsa de zer, proaspata, putin sarata, da’ uniform.

12 vaci sunt cand am scris, da’ cand cititi s-ar putea sa fie mai putine. La poalele Pietrei Craiului se aplica principiul vaselor comunicante; intra un urs – iese o vaca.
Oricum, greu de crezut c-o sa gasiti reteta asta de branza in alta parte. Soferul face drumul noaptea ca sa nu poata povesti cum se ajunge.
Puteti intreba de Doamna Avram, da’ la cate trecatori sunt, nu ne ingrijoram.